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銀座紅豆 RED BEAN BREAD   

$28
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冷凍 蛋奶素
  • 成分內容
    麵粉、奶油、糖、鹽、蛋、自製萬丹紅豆餡、白芝麻
  • 保存方式
    常溫2天,冷凍1週
  • 重   量
    常溫2天,冷凍1週

自製紅豆餡,選用屏東萬丹紅豆,以日式工法煉製,以冰糖熬煮,甘韻不甜膩。

一般市售紅豆餡,為了能長期保存,添加較多的砂糖,甜度高不意酸敗,但較甜膩。聖瑪莉使用日式工法煉製的紅豆餡,煮好後還需冷藏凝固保鮮,才能包入麵糰中、夾入蛋糕或銅鑼燒當內餡。

沾白芝麻的外皮是本品特色,咀嚼時充滿芝麻芳香,讓人忍不住一口接一口。

過敏原:麩質、奶製品、蛋、白芝麻

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