桂圓蛋糕的X種健康功效!桂圓蛋糕熱量報你知

飄香了快一個世紀的桂圓蛋糕,不只是打響了店家的名氣,同時也讓許多民眾朝聖蜂擁而來,就為了品嚐到一口桂圓杯子蛋糕,但你所不知道的桂圓蛋糕,其實竟然也有這些健康好處?讓我們一起揭曉,你不知道的消息吧!

桂圓蛋糕的X種健康功效!桂圓蛋糕熱量報你知
桂圓蛋糕的X種健康功效!桂圓蛋糕熱量報你知

桂圓蛋糕目錄

  1. 桂圓杯子蛋糕小教室
  2. 桂圓蛋糕熱量多高?
  3. 桂圓杯子蛋糕桂圓乾好處多!
  4. 桂圓蛋糕桂圓乾可以提高免疫力?
  5. 桂圓杯子蛋糕核桃好處多
  6. 桂圓蛋糕中的核桃可以抗老化、防失智?
  7. 聖瑪莉桂圓杯子蛋糕

 

桂圓杯子蛋糕小教室

本身桂圓蛋糕是種獨特、傳統的中式糕點,主要成分為桂圓肉,口感上濃郁香氣,搭配蓬鬆柔軟的糕體。桂圓蛋糕起源於中國的湖北,當時的人為了慶祝桂圓果皮成熟,所創作此桂圓蛋糕,糕體當中的桂圓,也同時代表了祥瑞、團聚、安好的象徵,因此在傳統節慶當中,也經常是拿出來舉行歡慶的食物之一。

食材內容含括了麵粉、砂糖、奶油、雞蛋…等食材,將其均勻攪拌之後,再加入搗碎的桂圓,再將麵糊放入烤模當中,烘烤半小時左右,直到表皮呈現金黃色後,等待冷卻以後,就可立即享用香甜可口的桂圓蛋糕。
 

桂圓杯子蛋糕小教室
桂圓杯子蛋糕小教室

桂圓蛋糕熱量多高?

基本上桂圓蛋糕熱量,會依照每家店的配方、成分,或是訂製的尺寸大小,而有所改變不同。但就一般來說,每100克的桂圓蛋糕熱量,大約落在250到350大卡之內。而聖瑪莉的核桃桂圓蛋糕,則因另外添加核桃、蘭姆酒等,為每份100克的桂圓蛋糕熱量為417.6大卡。

因此實際的估算,民眾還是必須參考製作過程,所添加的食材,都會另外有所變化,建議最好的方式,可以先參考包裝上的營養標籤,上頭所提供的熱量信息,也可以更清楚實用的食材營養內容有哪些。
 

桂圓杯子蛋糕桂圓乾好處多!

你知道桂圓杯子蛋糕中的桂圓,其實就是龍眼乾經過去殼後,所形成了桂圓。本身桂圓的性質為溫補,能夠補強氣血、益腦力及心脾、安神養身等功效,許多女性容易生理上的困擾,都可以多補充桂圓,不論是生理期來臨時,或者是調理都能夠有效改善手腳冰冷的問題。不過因為桂圓當中的鉀、糖成分偏高,有腎臟疾病、糖尿病困擾的患者,基本上以少量10顆以內,而孕婦或者腸胃消化不佳者,也較為不建議。
 

桂圓杯子蛋糕桂圓乾好處多!
桂圓杯子蛋糕桂圓乾好處多!

桂圓蛋糕桂圓乾可以提高免疫力?

桂圓為無患子科的龍眼果肉,盛產為每年五月到八月之間,桂圓富含了維生素、鈣、鐵、鉀、鋅等,適合於貧血、年邁者、產後調理以外,從中影響食用者的免疫力、記憶力,甚至對癌細胞有抑制的功效,可說是增強體健的好幫手之一。因此桂圓也經常是中醫師,拿做入藥的食材之一,許多民眾也會將桂圓和黑糖、紅棗搭配為茶,不過還是必須注意,評估個人體質是否合適滋補,以免有體質燥熱、血糖過高的問題!

 

桂圓杯子蛋糕核桃好處多

因每家的糕點、成分有所不同,而所添加在桂圓杯子蛋糕中,好處成分也有所差異!而聖瑪莉的核桃桂圓蛋糕,有別以往傳統桂圓蛋糕,僅有桂圓的成分,不免顯得有些單調。那麼添加核桃後,有哪些健康好處呢?

核桃又可成為萬歲子、羌桃,在世界各地都有盛產核桃的地區,而平日我們會嚐到的核桃,其實是核桃種子內的子葉,農夫會先將核桃採摘下來後,經由曬乾的步驟,讓果實變得乾燥呈現纖維化,在將當中的種子取出變成食用核桃。

而核桃的營養價值可說高得嚇人,有減緩身體抗發炎的Omega3、豐富的維生素B、C、E等、人體所需的礦物質鈣、鐵、鎂等,甚至連蛋白質都高達每100克15.23公克的蛋白質,可說是好處相當地多!
 

桂圓杯子蛋糕核桃好處多
桂圓杯子蛋糕核桃好處多

桂圓蛋糕中的核桃可以抗老化、防失智?

雖然目前無文獻資料表明,核桃可以直接有抗老化以及防止失智症的影響,但的確它特性,是預防疾病的關鍵!因為本身核桃有抗氧化的作用,有助於對抗百病的根源「自由基」,修復保護細胞以免受到損害;並且當中的不飽和脂肪酸,能夠降低心血管疾病的風險、削減壞的膽固醇;並且這兩者影響因子,同時也會改善腦部功能,增加食用者的記憶力,強化認知的功能。

聖瑪莉桂圓杯子蛋糕

日前聖瑪莉推出了,桂圓蛋糕禮盒組,4入組售價$120元,歷經32小時的製作過程,親手從處理浸漬的桂圓乾,到核桃融入糕體當中,聖瑪莉刻不容緩且耐心烘烤出,最美味的桂圓蛋糕,並且以精美小巧的禮盒包裝,鮮紅色的外包裝,注入了滿滿的愛意在裡頭,打開則是撲鼻而來的桂圓香氣,酥脆的核桃,濕潤鬆軟的蛋糕,只帶給你最經典的好滋味,不論是帶著禮盒,去拜訪客戶、家人、朋友,都能讓人感受溫暖的幸福好滋味。

聖瑪莉桂圓杯子蛋糕

聖瑪莉-桂圓蛋糕

桂圓蛋糕禮盒組4入
桂圓蛋糕禮盒組4入

 

桂圓蛋糕禮盒組4入

桂圓蛋糕呈顯滿滿濃郁的桂圓香氣, 搭配手烤核桃堅果芳香, 每一口都是滿足。
歷經32小時製程, 從浸漬桂圓乾, 手烤香酥核桃, 切碎拌入綿密蛋糕, 烘烤出經典桂圓蛋糕。
4入禮盒裝, 訪友洽商好伴手 。
32小時淬鍊熟成 經典桂圓蛋糕


建議售價
NT$120

這些甜蜜的好口感,不能只有知道,卻沒嚐過一口好滋味,讓我們一起體驗古人們,最喜愛且家喻戶曉的經典糕點,買上一盒桂圓蛋糕禮盒組,帶去見見我們的親朋好友,一起品味這道地獨特的好滋味!

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