芋頭甜點控小心!芋火焚身!千萬別吃的5種芋頭甜點、蛋糕!
芋頭甜點控千萬不要看這篇,我怕你看完會芋火焚身,忍不住買一堆芋頭甜點回家吃,芋頭蛋糕、芋泥布丁蛋糕、芋泥寶盒你選哪一個!
讓小編介紹各種芋頭甜點,讓你芋罷不能!
【目錄】大甲芋頭甜點
- 大甲芋頭甜點怎麼這麼有名?為什麼芋頭甜點都指定用大甲芋頭?
- 【1】【大甲芋頭蛋糕】鮮果香芋蛋糕
- 【2】大甲芋泥鮮奶長條蛋糕
- 【3】大甲芋泥布丁 獨享寶盒
- 【4】芋泥紅豆菠蘿吐司
- 【5】香柔芋泥麵包
- 大甲芋頭甜點結語
大甲芋頭甜點怎麼這麼有名?為什麼芋頭甜點都指定用大甲芋頭?
說到全台最有名的芋頭,你一定知道大甲芋頭吧!
許多芋頭甜點都標榜使用大甲芋頭,那大甲芋頭為什麼這麼有名呢?
有什麼特點讓大甲芋頭超適合做成甜點,芋頭控一定要知道的芋頭知識!
- 大甲芋頭簡介:大甲是台灣芋頭三大產地,栽種面積佔全國1/3!
從日治時期就是大甲主要農作物,產量豐富,所以後續開發出芋冰、芋頭酥等我們耳熟能詳的芋頭甜點。
- 大甲芋頭品種:主要種植「高雄一號」與「檳榔心芋」,「高雄一號」個頭較大,口感較Q;
「檳榔心芋」口感細緻,粉質比例高,適合作為芋頭飲品。有許多芋頭甜點都是混合兩者,達到適合甜點的軟綿口感。
- 種植範圍:涵蓋大安溪以南邊緣,那邊有黑砂土壤沖積平原,並引用大安溪水灌溉。
- 產季:每年9月到隔年2月,是芋頭最好吃的時候!
- 大甲芋頭特色:大甲芋頭為什麼這麼好吃,因為大甲有肥沃的土壤及純淨的水源,以水田的方式種植芋頭,質地札實綿密,芋香濃郁,無論是下鍋煮或是做成芋泥都很合適!芋頭蛋糕、芋頭酥等需要固狀芋泥的芋泥甜點就超級適合。
大甲芋頭品質優良穩定,所以常常製作成芋頭甜點,今天要介紹幾款超熱銷的芋頭甜點給你,芋頭泡芙、芋頭蛋糕、芋泥布丁蛋糕……說到口水都流下來了!芋頭控千萬不能錯過。
【1】【大甲芋頭蛋糕】鮮果香芋蛋糕
母親節要到了怎麼辦!
有一個芋頭控的媽媽挑嘴又難搞,要買什麼芋頭蛋糕他才會滿意呢?聖瑪莉聽到你的心聲,推出挑嘴芋頭控也會超滿意的芋泥布丁蛋糕!
輕盈蓬鬆的天使蛋糕,內餡是爆量芋泥與Q彈布丁,芋泥採用大甲芋泥熬製,入口綿密細緻,組合出美味升級的芋頭蛋糕,外面的鮮奶油絲滑不油膩,讓蛋糕吃起來濕潤滑順,古早味的搭配經典不敗,讓媽媽感受到你對他的愛與感激吧!
千萬不要跟芋頭控媽媽搶芋頭蛋糕喔!
【大甲芋頭蛋糕】鮮果香芋蛋糕
大甲芋頭蛋糕介紹:
- 大甲芋頭蛋糕外觀: 天使蛋糕+契作厚實芋泥+香甜水果
- 巧思: 主廚自製芋泥餡,爽口不甜膩,削皮、切塊、炊蒸、熬煮,整個過程須不停的攪拌,避免燒焦,才能製作出香濃好吃的「大甲芋泥蛋糕」。為了凸顯大甲芋頭的香味,特別製作不添加蛋黃的天使蛋糕體,夾上大甲芋泥餡與布丁。週邊沾滿拿破崙派的酥皮,口感更加分!
【2】大甲芋泥鮮奶長條蛋糕
除了圓形蛋糕之外,還有長條形的芋頭蛋糕,更適合日常食用,晚飯後切一快當作點心,芋頭控整天的疲勞都被消除了!
大甲芋泥鮮奶長條蛋糕採用熬煮數小時的大甲芋泥餡,帶有顆粒感的厚實芋泥,加上純蛋白製作的天使蛋糕,無添加防腐劑與香料,只有蛋糕與芋泥的組合,是最自然美味的芋頭蛋糕,樸實卻有令人驚豔的美好滋味,芋泥控最喜歡的芋頭甜點,冰箱一定要屯幾盒。
大甲芋泥鮮奶長條蛋糕
👉芋頭甜點:大甲芋泥鮮奶長條蛋糕👈
產地直送大甲檳榔心芋,由師傅自行炊煮為芋泥餡
加入鮮奶調製,除了濃醇的芋香還有淡淡的鮮奶香。
蛋糕體使用用蛋白做成的天使蛋糕體,不添加香料色素,
往往一上架馬上就被饕客搶購一空。
【3】大甲芋泥布丁 獨享寶盒
適合一個人獨享的芋泥甜點,非芋泥寶盒莫屬,大小適中,一盒吃完意猶未盡,兩盒也不會太過甜膩!
芋泥寶盒上層的滑嫩布丁加上黑糖凍,吃起來清涼爽口,下層以札實芋泥餡以大甲芋頭製作的芋泥,芋香清甜,與布丁搭配得天衣無縫!
最底部還鋪上柔軟天使蛋糕層,天使蛋糕是指以蛋白製作的蛋糕體,低膽固醇無負擔,蓬鬆有彈性,多重口感帶給你豐富的感官衝擊,是會不小心吃太多的芋泥布丁蛋糕!
辦公室團購,一人一盒剛剛好,不用分切超方便。
大甲芋泥布丁 獨享寶盒
👉芋頭甜點:大甲芋泥布丁 獨享寶盒👈
上層有自家製琥珀色黑糖凍
純蛋白製作的細緻蛋糕體
黑糖凍+滑嫩布丁+芋泥蛋糕
【4】芋泥紅豆菠蘿吐司
👉芋頭甜點:芋泥紅豆菠蘿吐司👈
吐司當然也要加入滿滿芋泥!
芋泥紅豆菠蘿吐司,外殼是金黃酥脆的波蘿皮,柔軟吐司加入濃郁大甲芋泥餡,讓芋頭控忍不住尖叫的高品質滑順內餡,呈現大甲芋頭最自然的清香,忍不住一口接著一口,採用萬丹9號紅豆,帶有顆粒口感的紅豆泥,與芋頭的強強聯合,實在是太罪惡了!
【5】香柔芋泥麵包
👉芋頭甜點:香柔芋泥👈
芋泥控最追求的自然芋頭清香!
童年記憶中的芋頭麵包,現在與你一樣成長,上層鋪上丹麥酥皮,多層次口感搭配鬆軟麵包,不變的是記憶中的綿密芋頭,永遠陪伴著芋頭控,在你突然想來點芋頭時,最單純的香柔芋泥麵包總是能滿足你的慾望,平復你躁動的芋頭魂!
大甲芋頭甜點結語
芋頭控出來集合!
早餐來片芋泥紅豆菠蘿吐司,芋泥寶盒讓你上班團購,香柔芋泥麵包最適合當作下午茶芋泥甜點,芋頭蛋糕最適合節日犒賞自己,無論是樸實美味的長條蛋糕,或是適合大家團聚慶祝的芋泥布丁蛋糕,你要的芋泥甜點全都在聖瑪莉,讓所有芋頭控都滿意的芋頭甜點,趕快來訂購!
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