《食力foodNEXT》在地創新之光｜聖瑪莉「明太子蕎麥仙貝」榮獲2026創意烘焙大獎

高高

2026-07-30

感謝《食力foodNEXT》的報導，以及農糧署「2026年國產雜糧創意烘焙競賽」評審團的肯定，讓我們有機會再次將這份源自烘焙的幸福信念，結合台灣在地的美好，呈現給大家。

我們始終相信，烘焙不只是一種技藝，更是一種療癒的力量、一個善的循環。這次獲獎的「明太子蕎麥仙貝」，正是我們秉持初衷，將對台灣這片土地的熱愛揉進麵糰裡的全新心血結晶。

🌾 從土地到餐桌，用心烤出的多重層次

支持在地農產，實踐善意循環：我們選用優質的國產蕎麥，以行動支持台灣在地農業。看著在地雜糧從田間走進我們的烤箱，這不僅是食材的延續，更是我們對台灣這片土地最深切的感激。
明太子與穀香：研發團隊歷經多次反覆測試，最終完美掌握了「鹹香明太子」與「蕎麥脆粒」的黃金比例。一口咬下，能同時感受到來自海洋的鮮香與大地的穀物焙香，口感酥脆、層次分明。
堅持安心與美味的承諾：每一款新產品都必須經過嚴格把關與親自試吃。我們只把最安心、最純粹的好滋味，分享給每一位走進聖瑪莉的顧客。

從經典的台式麵包，到融合在地食材的創新伴手禮，聖瑪莉每一間門市都在傳遞同一個信念——「用善的意念與熱情，烤出幸福的味道」。

謝謝每一位長期支持我們的你，是你們的陪伴，讓聖瑪莉的烘焙香氣能持續溫暖每一個日常。

🥰 【中秋佳節，幸福相伴】

這份充滿台灣土地風味的獲獎心血「明太子蕎麥仙貝」，即將在今年的中秋禮盒中與大家正式碰面！ 期待在這月圓人團圓的美好時節，讓這份酥脆鹹香，成為您與親朋好友相聚時，傳遞溫暖與心意的最佳選擇。未來，也讓我們繼續一起分享每一刻的幸福與美好。