豆香蕨餅

蕨餅WARABIMOCHI（わらびもち）                                                                                                                                                              

★手工煉製、炊蒸而成  
★日本傳統的和菓子 
★口感介於麻糬與果凍之間
                                                                                                                                                                                                                                                            
古時候傳統的蕨餅主要材料是蕨根粉、水和砂糖，
蕨根粉是取自野生蕨葉的根部製成的一種澱粉，
含有豐富氨基酸，
性質天然，有降火解毒、清涼消暑的效用。